Las heladas registradas en los últimos meses en la provincia de Tucumán tuvieron su impacto en distintos cultivos. La caña de azúcar no fue la excepción y desde el sector evalúan el daño causado y cómo afecta al rendimiento.

Máximo Bulacio, presidente de CACTU, habló con LV12 sobre la situación y dijo: "primero hay que aclarar que en muchos casos las heladas continúan, si bien no con la misma intensidad, varias noches en distintos lugares se mantienen. Al principio habíamos evaluado en algunos contextos con el grupo y con asesores de que había una intensidad especifica y ahora viendo más adelante parece que el deterioro fue muchísimo mayor y están siendo muy afectado los rendimientos".

Explicó que los marcadores están dando errores poque hay un traspaso de azúcares. Pasan de sacarosa a azúcar totales y empiezan a dar error porque hay un deterioro mucho más importante de lo que estaba esperado. "Los datos no son nada alentadores", subrayó.

Muchas zonas con caña sin cosechar

Bulacio remarcó que hay que entender que hay zonas que no fueron tan afectadas y otras que si como las de la zona este. Las que fueron muy afectadas tienen un rendimiento bastante bajo por lo cual hay muchos casos que ya no se las está cosechando y se las está dejando en pie. Otras que si bien fueron cosechadas se rechazaron por ingenio por rendimiento. Otras que se quemaron, se manda al ingenio y el ingenio la rechaza porque está prohibida

El sur tiene un buen avance de cosecha, pero el este, noreste y el oeste todavía está con bastante caña.

Las heladas afectan el rendimiento de la caña de azúcar.

Qué se espera en materia de tiempo para los próximos días

Respecto al pronóstico, el referente de CACTU dijo que se plantea que hay una nueva baja de temperatura y va a volver el frío. Recordó que las heladas este año llegaron a -4.9º con acumulado de 40 horas. "Ya superando -3º ya es un daño bastante intenso para el cultivo", dijo.

Quema de caña

Bulacio aseguró que a ningún cañero o a ningún industrial le conviene quemar el cultivo. "Primero porque la hoja que queda es como una capa que previene que se vaya la humedad. Después lo que hace es matar muchos organismos que mantienen vivo el suelo. A su vez afecta la cepa de la caña que está abajo", sostuvo.

"No hay un beneficio en absoluto quemando la caña. Los cañeros lo saben muy bien, no hay ninguna lógica quemar caña", concluyó.